Як зберігати мед? Фото: Depositphotos
Про це бджоляр розповів для матеріалу – “Між ріпаком, акацією та соняхом: як пасічник розвиває медову справу у ярах Чигиринщини“.
Черкащанин говорить, що мед варто фасувати у літрову тару, а ще краще півлітрову. За його словами, так продукт краще зберігається.
– При кожному відкриванні баночки мед поступово псується. Адже зазвичай у цього продукту вологість 18 %, а в навколишньому середовищі – вища. Кожне потрапляння повітря у мед погіршує його властивість, – пояснює пасічник.
Однак якщо у банці порпатися нечистою ложкою, мед може забродити.
Нагадаємо, раніше пасічник пояснив, про що бджоли можуть “розповісти” своєю поведінкою.
Акацієвий, липовий та з ріпаку: медозбір на Черкащині знизився у 5-10 разів, тому ціни – зростуть.
Відеоісторії про черкащан, добірки корисностей та залаштунки життя команди “18000” – підписуйся на наш інстаграм.
