Деталі
З 1 березня дитсадки Сміли переходять на нове меню – весняне. Воно відрізнятиметься від зимового іншим способом приготування салатів і деяких страв.
І взагалі нинішнє харчування малюків відрізняється від колишнього тим, що тепер дітям дають менше мучного, майже заборонили випічку, діти вживають менше картоплі, урізане додавання солі і цукру.
В цілому зараз дітей змалечку привчають до основ здорового харчування. Директор ДНЗ №23 Алла Коваленко, яка є членом робочої групи управління освіти з розробки здорового харчування у дитячих дошкільних закладах, розповідає що садки Сміли перейшли на нове меню з 1 січня 2022 року.
Меню для дитсадків розробляють на основі рекомендацій МОЗ і згідно положень КМУ. Відомий сучасний кухар Клопотенко розробкою харчування у дитсадках не займався, він складав меню лише для школярів. Тож смілянським технологам, кухарям, медсестрам та працівникам управління освіти і дошкільних навчальних закладів довелося самостійно підбирати харчування для малюків. При чому дитяча їжа має бути з достатньою кількістю калорій та з дотриманням усіх норм.
— У нашому дитсадку №23 ми постійно моніторимо відгуки про харчування дітей, спілкуємося з батьками, скидаємо у батьківські чати меню на день і фото страв. Стараємося, щоб діти їли різноманітні салати, щоб страви не повторювалися. Взимку, відповідно до нових норм харчування, у нас були свіжі овочі й салати на ранок, обід і вечерю, — розповідає директор ДНЗ Алла Коваленко. — А з 1 березня ми не маємо права давати дітям свіжі овочі. Це робиться для недопущення псевдотуберкульозу. Тож малюки їстимуть тушковані або варені овочі. Цим весняне меню відрізняється від зимового. Але основа весняного меню залишається постійною — це розмаїття м’ясних та молочних страв, каші, овочі та фрукти.
Батьки задоволені харчуванням дітей у дитсадках. Кажуть, що це дуже хороше меню за таку ціну, адже на харчування однієї дитини молодшого дошкільного віку витрачається до 35 грн, старшої групи – до 45 грн. Вдома прогодувати малечу за таку суму нереально.
Тож батьки вдячні адміністрації дитсадка за те, що вони дбають про харчування і здоров’я своїх вихованців.
